Postat de: bibliotecaexersare Marazan Stefan | August 2, 2011

Pilaf de orez cu legume

Astazi va prezint o noua reteta dar tot din categoria mancarurilor DELICIOASE. Si aceasta reteta este explicata pas cu pas pentru a usura treaba gospodinelor fara “state vechi de plata” sau a celor ca mine care, desi barbati, nu sunt mari bucatari (spun in gluma partea cu mari bucatari folosindu-ma de faptul ca exista cativa bucatari mari care sunt de sex masculin ;-)  ) insa sunt mari pofticiosi si poate se incumeta sa isi faca singuri ceva buuuuuuun😉

Dupa cum deja stiti, reteta este furata de la IUBITA MEA dar…am primit copyrightul🙂

 

Haideti sa o luam cu inceputul si anume cu ce scoatem din sacosa de piata

 

Ingrediente:
1x lingura de unt
2x cepe taiate marunt
2-3x morcovi curatati si dati pe razatoare
1si jumatatex orez
marar verde/si sau patrunjele verde maruntit
sare+piper

doua rosii

un ardei rosu

telina verde

Pentru cei care poate nu ati prins retele unde am clarificat acest aspect, va voi divulga ingredientul “magic” … pe langa ingredientele enumerate mai sus, se adauga DRAGOSTE cat cuprinde. Acesta este ingredientul care face ca mancarea sa aibe alt gust, alt miros si…alt aspect.

Legumele se curata, se spala se taie marunt si se pun intr-un vas in care s-a incins untul in prealabil, pentru a se cali in untul bine incins….

Acestea se calesc pana ceapa devine usor translucida (6-7 minute)…le amestecam cu o lingura de lemn in timp ce se patrund….

Urmatorul pas: se adauga orezul si se caleste pana ce varfurile boabelor de orez devin albicioase.

Luam 2-3 cuburi de Knorr de gaina( ideal ar fi supa de gaina) se dizolva in apa si se adauga peste orez si legume, suficient cat sa le acopere….

Se adauga sare piper, multi prefera chiar si cimbru….se lasa pe foc mic aproximativ 5 minute, ca toate aromele sa patrunda uniform orezul…..

Apoi se pune intrun vas rezistent la temperaturi mari si se introduce la cuptor la 350 grade,timp de 20 minute……..cu cateva minute inainte de a fi gata, se adauga mararul taiat marunt…..

Iar la final ar trebui  arata  asa:

POFTA BUNA VA DORESC!

Sugestie de servire….cu patrunjel verde…..

Si acum , tuturor celor care sunt doar beneficiarii delicioaselor bucate: nu uitati ca persoana care gateste si va rasfata cu bunataturi NU ARE ACEASTA OBLIGATIE! Prin urmare…tineti cont de acest “detaliu”


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Categorii

%d blogeri au apreciat asta: